Chi ha detto che il litorale veneziano può riservare sorprese solo d’estate? Niente di più falso e te lo vogliamo dimostrare.

Mangiare e bere a Jesolo in inverno, e soprattutto mangiare e bere bene, è possibile e anzi una costante anche nelle serate autunnali e invernali.

Oggi vogliamo proporti una serata di carne-degustazione vini particolare in programma al Ristorante Calamareto di Jesolo e organizzata in collaborazione con Eurodrink e con gli ottimi vini veronesi dell’Azienda Agricola i Campi, prevista per sabato 16 novembre 2019.

Scopriamo insieme il menù e gli abbinamenti


1. Soppressa e salame di casata veneta con polenta e funghi chiodini

Lugana DOC “Campo Argilla” I Campi”

lugana i campi con piatto di soppressa

Quest’ottimo vino bianco accompagna la prima portata, uno dei piatti veneti per eccellenza.

La Lugana “Campo Argilla” approfitta delle sue sensazioni fruttate e agrumate e del suo gusto morbido e delicato.
Questa sua peculiarità la rende perfetta per un abbinamento con la carne, generalmente inusuale per i vini bianchi.


2. Musetto di casata veneta accompagnato da salsa cren di Carrara San Giorgio

Valpolicella Superiore DOC I Campi

piatto di musetto con bottiglia di vino valpolicella superiore i campi

Musetto e vino rosso, accoppiata sempre vincente.

Il Valpolicella Superiore I Campi è il vino da tavola per eccellenza, fresco, fruttato, scorrevole e piacevole.


3. Bollito di gallina ruspante, lingua
e manzo novello. Salsa verde “prezzemolo, acciughe del Cantabrico, olio di oliva, uova” Crema di zucca, Crema di melanzana

Valpolicella Ripasso “Campo Ciotoli” I Campi

vino valpolicella ripasso i campi

Vino rosso intenso fruttato, ideale per i piatti di carne aromatici e speziati.

Un altro abbinamento non usuale che lascerà piacevolmente stupiti.


Dalla teoria alla pratica

La serata degustazione esclusiva al Ristorante Calamareto

Il Ristorante CalamaretoEurodrink e l’azienda vinicola I Campi ti accompagnano in questo viaggio con una serata a Jesolo dedicata alla carne e al buon vino.
Un appuntamento che ripercorrerà gli abbinamenti appena citati e molto di più.

Di seguito tutti i dettagli. Cosa aspetti, partecipa!

menu-degustazione-ristorante-calamareto