Ribolla Spumante, Collio DOC Polje

Colore: Giallo paglierino brillante.

Profumo: Inizialmente floreale nelle note di fiori di campo, mediamente complesso grazie agli evidenti sentori di lieviti naturali e frutta gialla matura.

Sapore: Come nell’inconfondibile stile di Polje la mineralità è evidente e ben calibrata, il perlage fine e piacevolmente cremoso.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto calice di benvenuto, si dimostra all’altezza di affiancare il pesce crudo, inclusi crostacei e molluschi.

Gradazione alcolica: 12,0%